自制海盐巴旦木杏仁酱

Name: 自制海盐巴旦木杏仁酱
Ingredients: 500熟巴旦木; 适量海盐

2 人做过这道菜

泡点甜

自己做，实惠无添加。
可以任意加到喜欢的美食上，燕麦粥/杏仁奶/等

过几天出个低脂 | 全麦杏仁酱肉桂卷，大家等我

用料

熟巴旦木	500
海盐	适量

自制海盐巴旦木杏仁酱的做法

1杏仁➕海盐放入搅拌机打30秒，打几次停一下别把机子烧坏了。

2刚开始可能比较难打动慢慢出油就可以了

3出油的状态 | 粘稠（膏状）-微顺滑（有流动纹路）-特顺滑（变成酱状）

流动性越强就说明油越来越多了
最后打好是可以看出油光满面的杏仁酱
我用的一斤做出来差不多要一个500ml的杯子

小贴士

刚刚说的状态就是看个人喜欢的程度去调整，我是喜欢油多想酱有流动性的，膏状也可带着小颗粒。

杏仁酱我个人不加糖，因为各种坚果酱做出来都会自带甜味（可以试试）真的有甜味

加盐可以更好保存➕提升风味。但是不是一定要很咸，一点点即可。这样可以随意加到各种美食里才不会串味

很健康的杏仁酱大家做起来吧

保存是容易不能有水，新瓶子先消毒再用
室温可以放三个月，建议冰箱保存可以放6个月（前提无水）要吃时勺子也是干净无水份