小艾·烘培の初体验
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人做过这道菜
艾什莉_椒椒
CNY假期闲来无聊、跟着大神们的教学零基础学做黄油饼干&雪花酥...🧈🍪❄️🍭
用心对待就很甜美，简单的快乐、成就感满满～🥰
用心对待就很甜美，简单的快乐、成就感满满～🥰
用料
小艾·烘培の初体验的做法
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软化后的黄油加入糖霜...用打蛋器搅拌均匀
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面粉筛加入低筋粉...继续搅拌均匀
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下手来捏面团
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捏成团状...
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放入模具整型后、放冰箱冷藏30分钟左右...
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切片入烤箱...
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时时关注...
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香喷喷出炉...
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金灿灿的...
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完美主义者～
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雪花酥必用麦饭石不粘锅...
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棉花糖...
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全脂奶粉&黄油
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饼干&坚果（直接用的酸奶综合麦片）
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黄油融化后即可加入棉花糖一起搅拌...
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将两者结合、搅拌均匀...
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关火...留有余温加入奶粉继续搅拌均匀...
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加入温热后的饼干杂果...
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拌匀...
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整型...
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撒上少许奶粉...
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待冷却后切块...
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装盘...
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尽善尽美的强迫症ing🤣
小贴士
【黄油饼干】
1、烤箱预热、根据自己家的烤箱脾气自己把控，一般15分钟左右就要开始关注、避免烤焦...
2、第一次尝试就用了简单的模具切片4-5mm，刚刚好...（下次用花型模具试试）
【雪花酥】
1、全程小火、小火、小火...麦饭石不粘锅真心好好用吖...
2、新手小白最好提前将各食材全部准备妥当、以免手忙脚乱的...
3、坚果类食物可以先在烤箱里60-70度温热，将饼干烤脆更好吃哟
总结：所谓人靠衣装...包装纸可是画龙点睛之笔🤪华丽丽的～
1、烤箱预热、根据自己家的烤箱脾气自己把控，一般15分钟左右就要开始关注、避免烤焦...
2、第一次尝试就用了简单的模具切片4-5mm，刚刚好...（下次用花型模具试试）
【雪花酥】
1、全程小火、小火、小火...麦饭石不粘锅真心好好用吖...
2、新手小白最好提前将各食材全部准备妥当、以免手忙脚乱的...
3、坚果类食物可以先在烤箱里60-70度温热，将饼干烤脆更好吃哟
总结：所谓人靠衣装...包装纸可是画龙点睛之笔🤪华丽丽的～
