超简单奥利奥慕斯蛋糕

Name: 超简单奥利奥慕斯蛋糕
Ingredients: 250克牛奶; 1盒巧克力奥利奥饼干; 4片吉利丁片; 30克细砂糖; 30克酸奶; 200克淡奶油; 100克车厘子

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过年期间很多小朋友来家里拜年，这样一款朱古力味儿浓郁，口感丝滑的奥利奥慕斯蛋糕，让熊孩子都乖乖坐下来大口吃。

6寸蛋糕，我耗时30分钟，用料简单，工序不负责，成功率百分百。

用料

1、朱古力奥利奥不去巧克力夹心锤碎备用。
2、纯牛奶用奶锅加热至50度左右，放入用冷水泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化。
3、奥利奥饼干碎加入吉利丁牛奶中，同时加入绵砂糖和酸奶，搅拌均匀，放凉备用。
4、淡奶油打发至6成硬度，与奥利奥吉利丁奶糊混合均匀，放入活底模具中。
模具中材料冷藏4小时，或放入冷冻中15分钟。