把鸡胸肉切条,加入姜丝、蒜片、料酒、大葱丝、盐(不要太咸)、奥尔良腌料,腌制6~12个小时
腌好后准备一个蛋清,拌入腌好的肉里,然后挨个裹面包糠,裹好后装入盘子,等油烧好后下锅炸至两面金黄
像这样外酥里嫩,就做好了,跟外面买的没什么区别
上传你做的在家也可以做的香酥鸡柳