傳統紅糖姜片
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人做过这道菜
囍樂手作
今年多寒濕，宜用溫燥食物，今年的紅糖姜片是必不可少的了。秋冬養陰，春夏養陽，生姜驅表寒，曬乾紅糖炒後亦可以溫中，可以說是非常適合日常食用的健康零嘴了。
用料
| 姜500 | 克 |
| 白砂糖100 | 克 |
| 红糖100 | 克 |
傳統紅糖姜片的做法
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姜的選擇隨意吧，沒那麼講究，能切片就行，切好泡水一小時。
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泡好太陽下晾曬，洗手日光精華，哈哈哈哈哈
反正乾就好啦，也不要乾巴了。。
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收回曬過的薑片，把紅糖白砂糖倒進去，自然融化3小時以上，時不時攪兩下。融化好全程小火熬啊熬～～～
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反正快乾的時候炒啊炒～炒啊炒～小火哦
炒乾了離火繼續翻一會就好啦！裝罐保存隨時吃。
小贴士
不用太在意比例克數，你就大膽多放糖，最後炒好它自己會把薑片包裹完，剩下的收集起來就是碎的姜紅糖，還可以隨時沖來喝。
