牛轧糖

2 人做过这道菜
吃过很多次牛轧糖,过甜过香,总是很腻。尝试一下低糖的,顺便,牛年应个年景,做牛轧糖

用料  

棉花糖 175克
奶粉 125克
夏威夷果 65克
草莓干 25克
黄油 55克

牛轧糖的做法  

  1. 锅子真的要用小小火(我是米技炉的3档)加热,放入黄油,慢慢融化。

    牛轧糖的做法 步骤1
  2. 这是小火差不多十分钟的样子。我多加了三分钟。

    牛轧糖的做法 步骤2
  3. 这是分三次倒入奶粉翻炒,大概时间是五分钟的样子,关火。放入夏威夷果,草莓干。

    牛轧糖的做法 步骤3
  4. 带一次性手套用手整形,揉进去后立刻放入容器。盖上硅胶垫,用擀面杖擀平,整理边缘。

    牛轧糖的做法 步骤4
  5. 自然放凉15分钟,切好。包装好,完工

    牛轧糖的做法 步骤5

小贴士

小小火,有耐心。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-02-15 21:37:37
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牛轧糖的答疑

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