黄油室温软化,加入糖粉,电动打蛋器打发至体积变大颜色变淡后,分三次加入蛋液,每一次1档搅打均匀筛入低筋粉+奶粉,翻拌成面团,分成9克一个,搓圆轻轻压扁放烤盘中,表面刷一层蛋黄液,顶部放一片杏仁片放入预热好的烤箱中,170度烘烤20分钟出炉
放凉吃,香酥掉渣,奶香味十足,超好吃
烤杏仁酥的时候,顺便打了一杯鸳鸯拿铁,非常简单,黑咖啡加糖和水一起打发,再倒入牛奶里就好啦
完美春节下午茶
上传你做的酥到掉渣|奶香杏仁酥