煎粿

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【食在闽南】妈妈的美食集合

用料  

糯米粉 2斤
白糖 1斤
黑糖 适量

煎粿的做法  

  1. 糯米粉:白糖 2:1混合

    煎粿的做法 步骤1
  2. 红糖块溶解到温水里,放到糯米粉里

    煎粿的做法 步骤2
  3. 加水搅拌,到手有黏稠感

    煎粿的做法 步骤3
  4. 同上

    煎粿的做法 步骤4
  5. 同上

    煎粿的做法 步骤5
  6. 用油和面,捏成这个样子

    煎粿的做法 步骤6
  7. 油加热,下糯米面团至浮起

    煎粿的做法 步骤7
  8. 放至米粉上沥油

    煎粿的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-02-15 22:17:18
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