肉馅加入盐,胡椒粉,生抽,料酒,糖,少量香油拌匀,加入一半泡好的糯米(提前泡24小时)混合均匀。
用手抓成肉丸
放入另一半泡好的糯米,表面粘满糯米。
用手抓捏紧实些,放入盘子。水开后放入蒸锅,30分钟后即可。
蒸好的丸子可以装饰一下,我用的枸杞(小葱,彩椒粒都可以。)上桌,开吃吧😋
上传你做的珍珠糯米丸子