1.8斤海南东,放血去内脏,刮鱼鳞
去头去尾,剔骨
切小块摆盘
小葱,大葱,红椒切丝泡水
水开入蒸锅蒸5-8分钟
倒去盘中多余腥水,放上三丝,倒上热油,最后倒上秘制蒸鱼豉油(水,葱姜,洋葱,豉油,生抽,白糖熬制)
上传你做的清蒸东星斑