椰蓉面包

除黄油之外，将面粉、白糖、鸡蛋、酵母、牛奶、奶粉、盐全部放入面包机桶里，开启和面模式

揉成团后，放入软化后的黄油，继续揉

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵，我直接在面包机里发酵的，大约一个小时左右

趁着面团发酵的时间，开始制作椰蓉馅，先将黄油隔水融化

放入椰蓉、白糖、鸡蛋、奶粉

用刮刀搅拌均匀

将椰蓉馅搅成团备用

经过大约一个小时的耐心等待，面团已经发酵成两倍大了

将面团分成八份，每个约90克左右

将椰蓉也分成八份，先将面团按扁，再将椰蓉馅包在里面

收口朝下，整理成圆形

全部包完

取一个按扁，用擀面杖擀成椭圆形

用锋利的刀片划几下，两边不要切断

捏着两边，轻轻的卷起

左右手配合，捏着两边，像卷花卷一样的，将中间部分朝上，手捏的两边压在下面就可以了

再取一个包好馅料的面团，压扁擀成椭圆形

上下两侧对折

再左右两侧对折

用锋利的刀片在上面划一刀

将切口朝上翻过来

按照自己喜欢的形状做完，放在烤盘上

我用烤箱自带的发酵功能进行二次发酵，如果烤箱没有发酵功能，也可以在烤箱里面放入一碗热水，进行二次发酵

发酵约15分钟至1.5倍大，刷上鸡蛋液

烤箱180度预热5分钟，上火170度，下火150度，烤制10分钟，再将上火降到165度，下火降到140度，继续烤10分钟左右，期间要注意观察哦，每个烤箱的功率不同，要根据自家烤箱的功率，适当调整烤制时间和温度，如果怕烤出来的面包表面太干，可在烤箱里放一碗水，这样可增加烤箱里的湿度，防止面包皮干硬哦

烤好的面包色泽金黄，椰蓉味道浓郁

料足味香，吃的放心，也吃的很过瘾喔～

有木有馋到你呢😋🤤😋

满满的椰蓉馅料，咬一口，椰奶的清香在唇齿间萦绕，简直太过瘾啦～

非常简单哦，赶紧动手制作吧～