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玉米油版汉堡胚

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alice小艾的厨房  alice小艾
这个配方适用于各种面包的做法（吐司除外，一定要用吐司粉）

用料  

高筋面粉 600克
玉米油 40克
糖 30克
水 180克
酵母 6克
盐 2克
鸡蛋 2个
浓稠酸奶 200克
奇亚籽 20克

玉米油版汉堡胚的做法  

  1. 除玉米油外的所有材料倒入厨师机，水酌量添加！

    玉米油版汉堡胚的做法 步骤1

  2. 揉出粗膜，加入玉米油继续揉至手套膜，然后封上保鲜膜发酵一个小时。

    玉米油版汉堡胚的做法 步骤2

  3. 面团里呈蜂窝状就是发好了！

    玉米油版汉堡胚的做法 步骤3

  4. 均匀分成9个面团盖上保鲜膜继续发酵40分钟。

    玉米油版汉堡胚的做法 步骤4

  5. 烤箱180度预热5分钟，然后烤20分钟就好了！大约10分钟左右盖锡纸。

    玉米油版汉堡胚的做法 步骤5

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玉米油版汉堡胚相关分类

面包
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该菜谱发布于 2021-02-16 14:41:31
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