1、大半碗水+酵母+鸡蛋 +面粉+糖+盐 依次放入面包机。2、面包机开启揉面发酵功能,先揉匀,再发酵,直到面团出现小蜂窝!3、小苏打用少量水化开,倒入面包机。用揉面功能搅拌均匀,搅拌均匀,搅拌均匀(重要)。4、拿出面团,在抹油的面板上造型。5、炸!油温不用太热,筷子放进去冒泡即可,小火炸4-5分钟。
小火下锅
麻花慢慢变大的过程实在太美好了,太可爱了。
外酥里内。
先吃一根,甜度合适。
再吃一根。
内部组织拉丝!不错(*๓´╰╯`๓)♡
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