鸡蛋三个
大虾去头去虾线(我用了8个大海虾,约500g)
加少许椒盐腌制
约这么多
加入油
加油慢火爆出虾头油(这样鸡蛋更香)
鸡蛋打散
爆虾头油
捞起虾头,留底油
煎虾球
鸡蛋加少许盐
半勺清水或者纯牛奶(炒起来更嫩)
虾捞起放入鸡蛋液中
中火将虾和鸡蛋翻炒
底鸡蛋感觉点结好就可以翻炒
金黄变起锅
开吃
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