新年发财元宝包子

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发财必须靠自己,做一个黄金包。配方比例参考永远不变的标准版
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用料  

中筋面粉 100g
酵母 1g
10g
2g
牛奶 60g

新年发财元宝包子的做法  

  1. 把白色加入姜黄粉变成金黄色,元宝的中间是一个圆弧形,随意做。

    新年发财元宝包子的做法 步骤1
  2. 元宝的两侧也很容易,用家里任何圆形的道具压出一个圆形,一切二,贴在圆弧形的左右两侧即可。圆弧形的磨具可以是任何瓶口,小孩的水壶口,大小比例差不多就行,不用特别去买磨具。

    新年发财元宝包子的做法 步骤2
  3. 放锅里等发酵,时间到了开蒸。圆弧形蒸完不会变形。

    新年发财元宝包子的做法 步骤3
  4. 多余的面团随意捏成圆形加点豆沙馅,黄金包

    新年发财元宝包子的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-02-16 19:10:23
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