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家常菜
酿豆腐包
酿豆腐包
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小吃货的美食学习
每个新年的餐桌上都会有一道菜,叫酿豆腐包,这道菜不仅有新年的寓意,更有家的味道!豆腐的“腐”有“福”的同音,这是一种祝福,而酿豆腐就是把这种祝福包起来,一家人一起享用团团圆圆!
用料
糯米
500克
芋头
1个
五花肉
250克
盐
20克
油豆腐
一斤
酱油
3勺
酒
2勺
油
35克
白砂糖
1勺
黑胡椒
1勺(可以放,也可以不放)
葱花
适量(可以放,也可以不放)
酿豆腐包的做法
芋头剁碎,猪肉剁好,把糯米与剁好的芋头和猪肉,盐,油,酒,白砂糖,酱油,黑胡椒,葱花,混合在碗里搅拌均匀
把步骤一的馅料塞进油豆腐里
做好的酿豆腐包,放入锅胆里蒸,可以用电饭锅
小贴士
①可以在锅胆里放一个盘子,隔水蒸
②也可以把酿豆腐包放在锅胆里,放一碗水进入直接蒸
③配料里的一些配方可以根据自己的喜好删减和添加
上传你做的酿豆腐包
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该菜谱发布于 2021-02-16 20:15:37
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酿豆腐包的答疑
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