红枣去核后,加水300-400ml,煮开后继续煮10分钟
沥干水,用勺子压碎一些
鸡蛋,核桃碎,所有粉类红枣泥,红糖,玉米油所有东西准备好
把鸡蛋和红糖放到干燥的盆里,打发鸡蛋要是常温的这个时候可以开始预热烤箱160度
打发至打蛋器提起画8字,不会马上消失
把粉类筛入
用翻拌的手法,翻拌至无干粉
加入红枣泥和核桃碎,翻拌均匀顺着筷子倒入玉米油,翻拌均匀
六寸蛋糕模,铺入油纸,四周也围起来倒入蛋糕糊,振两下
撒上芝麻
预热烤箱160度,40分钟
出炉脱模
看得到的枣肉和核桃好吃
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