【Larissa’s疯狂der厨房】甜辣可口红烧鸡腿子！

备料时间！

看图哈哈哈 不想炖太长时间或者想更入味 鸡腿肉上划两刀也是OK的 腌半小时差不多了

开火烧油 下姜片爆香 中火煎鸡腿
⚠️ 一面表皮金黄后翻另一面

表皮都煎的脆脆定型之后 放料
➡️花椒几颗 大蒜瓣 盐一点 生抽两勺 老抽一勺 翻炒一下

加热水！注意加热水！不要加凉水
加锅盖大火煮开 开后转中小火

放西红柿进去 这一步我觉得很重要 西红柿越沙越好

中小火炖煮10-15分钟 加土豆块

这是炖了30分钟的样子 看大家喜欢烂的就多一点时间 不喜欢就减少点时间 我喜欢烂烂的 不好意思大家 真的很香我又馋了

鸡肉好了就开大火收汁 同时加线椒和小米椒提味
这时候尝尝味道 调调咸淡

汁收了差不多就出锅！
土豆软烂  鸡腿吮指留香  有了番茄更是点睛之笔