家庭版土司（植物油）
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人做过这道菜
孤沙-snow_ying
1.此糖量甜度正常偏淡些。喜欢甜的，可增加糖量，建议不超过60克；
2.如馅料含糖高，此处可适当再减少；
3.烤完就拿出、脱膜晾凉，时间耽搁会塌陷；
4.适当考虑不同面粉的吸水性，增减液体；
5.可以用自己喜欢的任何馅料。
2.如馅料含糖高，此处可适当再减少；
3.烤完就拿出、脱膜晾凉，时间耽搁会塌陷；
4.适当考虑不同面粉的吸水性，增减液体；
5.可以用自己喜欢的任何馅料。
用料
| 高筋面粉（没有就家里的普通面粉） | 280克 |
| 水+奶粉 | 145克+25克（没有奶粉，直接用水140克） |
| （或：牛奶 | 140克） |
| 酵母 | 5～6克 |
| 糖 | 40克（甜味正常） |
| 盐 | 2克 |
| 食用油 | 30克（可减少） |
| 馅料 | 适量（注意甜度，调整糖的用量） |
| 全蛋液或纯奶 | 刷表面 |
家庭版土司（植物油）的做法
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将除了盐、植物油的其他材料揉成团，后加盐和植物油，尽量揉至拓展状态。
不用醒发，直接分9份，包入馅料。
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包好馅料的面团擀开，三个叠加，如图切3条，编三股辫。顶端不要切断。
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三股辫两头卷至下方，放入吐司盒。
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醒发至9成满，表面刷蛋液或纯奶。
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烤箱预热。烤箱中下层，上层160度，下层175度，35分钟。
表面上色后，加盖锡纸（或加盖烤盘）。我大概是20分钟的时候加盖锡纸。
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烤好，立即倒出，晾凉。
注意：不及时脱膜晾的话，会吸湿塌陷。
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宣软，口感完美！😄😄
