一次发酵红豆面包

0 人做过这道菜
只是为了消耗红豆~~就这样子!

用料  

牛奶 160克
45克
鸡蛋 1个
2克
普通面粉 320克
酵母 6克
泡打粉(可不加) 3克
黄油 40克
红豆馅 400克
蛋黄 2个

一次发酵红豆面包的做法  

  1. 黄油之前的所有原材料按顺序添加在一起(我是用面包机和的面,先按和面程序1次,停后加入黄油,再按和面程序一次就好了😁)

    一次发酵红豆面包的做法 步骤1
  2. 豆沙分成40克一份,团圆!

    一次发酵红豆面包的做法 步骤2
  3. 和好的面我分成了10等份,烤了10个,2烤盘。把豆沙馅包到里面,团圆。

    一次发酵红豆面包的做法 步骤3
  4. 取一个,擀面杖擀成这个样子

    一次发酵红豆面包的做法 步骤4
  5. 用刀轻轻划破第一层面

    一次发酵红豆面包的做法 步骤5
  6. 卷成这个样子

    一次发酵红豆面包的做法 步骤6
  7. 摆到烤盘里,每个之间留空隙~~发酵后会变大哟!(我是放在烤箱里发的,温度40℃,在烤盘下面放一碗温水,发酵30分钟左右,是之前的1.5倍大)

    一次发酵红豆面包的做法 步骤7
  8. 发酵好好取出,刷蛋黄液,此时烤箱预热170℃

    一次发酵红豆面包的做法 步骤8
  9. 我烤了10分钟,上色后盖锡纸,又烤了10分钟,出炉!松软香甜~~美呀!

    一次发酵红豆面包的做法 步骤9
 

一次发酵红豆面包相关分类

该菜谱发布于 2021-02-16 22:29:13
25 收藏


一次发酵红豆面包的答疑

关于一次发酵红豆面包的做法还有疑问? 登录提一个问题