零技术不用称不开火酒酿牛奶冻
勉强算是成功了吧。发现做这玩意最大的一个心得是,千万不要心急!!!最好是晚上做了第二天吃,或者早上做了下午吃。然后做的时候一定要多放醪糟水,不然容易不成型。我放了牛奶的六分之一那么多的醪糟水——成型效果还可以,但是我太心急了。明天再试试看。...
2021-12-13
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一次成功
2023-08-04
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试着做了一下,很简单,凝固住了,质地确实很像锡酸奶的感觉,就是感觉吃起来像牛奶馊了的感觉,反正怪怪的!
2022-03-26
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真的会有点凝固 还需要多加酒酿
2021-06-07
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我用了100ml的米酒,250ml的牛奶,特别是嫩,下次试试2比1的比例,
2022-09-24
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成功了 不知道为什么我的味道有点怪怪的 点苦
2022-03-18
😄酒酿少了