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葱姜炒青蟹

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Letty0627的厨房  Letty0627
配料简单，保留了螃蟹的鲜美，又没有腥味，零基础完全hold住。

用料  

青蟹 3只
葱 6根
姜 10片
料酒 1勺
糖 少许
盐 少许
生抽 2勺
油 适量

葱姜炒青蟹的做法  

  1. 青蟹处理干净，蟹钳敲碎，否则无法入味，蟹壳太硬。

  2. 油下锅烧热，放入青蟹，加少许料酒去腥，炒至变红。

  3. 放入备好的葱、姜、生抽，再翻炒2分钟。

  4. 放入适量盐继续翻炒2分钟。

  5. 加白糖提鲜，翻炒30秒起锅。

上传你做的葱姜炒青蟹

 

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该菜谱发布于 2021-02-17 00:36:49
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