快手原味松饼

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超快上手,小白也能做的松饼,快手早餐
试了才发现,外面店里人工费好贵啊

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 70克(看面糊状态,我没称重)
泡打粉 6克
低筋面粉 100克
细砂糖 30克(看个人口味)
黄油 30-40克(也可换成食用油)
糖霜 2克纯粹装饰,可省略
奶油 100克(可选装饰)

快手原味松饼的做法  

  1. 将面粉,牛奶,糖,黄油(或食用油),泡打粉一起加入拌匀。
    黄油可事先融化。
    个人感觉筷子搅拌不如打蛋器搅拌均匀,推荐打蛋器。

    快手原味松饼的做法 步骤1
  2. 面糊要如图样子,不要太厚

    快手原味松饼的做法 步骤2
  3. 不粘锅预热,调成小火
    无需加油
    用汤勺或者量勺舀一勺面糊入不粘锅
    待面糊表面有点干燥,有如图气泡产生时即可用锅铲翻面。

    快手原味松饼的做法 步骤3
  4. 翻面后继续小火加热至变色即可捞出。
    我家的锅子一面大概一分钟,翻面后约四十秒,需要自己看颜色掌握火候。一般试一块就知道了

    快手原味松饼的做法 步骤4
  5. 这是前一天用的黄油,比第二天用的食用油颜色好看一点,不知道是不是心理作用

    快手原味松饼的做法 步骤5
  6. 撒上糖粉,或者奶油装饰 就完成啦!
    第一天做完就大受好评,小朋友要求第二天继续,没了黄油,改用食用油,也是不错的。

    快手原味松饼的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-02-17 01:20:32
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