奶油奶酪提前软化,吉利丁片凉水泡软,我这个做法特别简单,只需要把淡奶油,奶油奶酪,白砂糖一起加入锅中
开小火慢慢加热到奶油奶酪全部融化,温度控制住在40度以为,温度高了淡奶油容易油水分离,没有温度计的,只要所有材料都融化混合均匀就好了,最后加入吉利丁融化,过晒一次,倒入磨具就可以了,冰箱冷藏2小时就可以脱模享用了
上传你做的秒杀市面上的奶酪棒