再买一块老豆腐继续撸香干
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人做过这道菜
味有天天有味
用卤豆腐香干余下的卤汁，
继续做香干——五香豆腐干。
用这个香干炒了青椒肉丝，真好吃😊
继续做香干——五香豆腐干。
用这个香干炒了青椒肉丝，真好吃😊
用料
| 老豆腐 | 1块 |
| 卤汁（适当加点👇） | 现成剩余的 |
| 生抽、老抽、盐、糖 | 适当添加 |
再买一块老豆腐继续撸香干的做法
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老豆腐一块👆
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切成厚片；
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再次分切成条状；
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放入蒸锅中；
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开锅，中火蒸制15分钟；
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把蒸格翻过来，铺上屉布，把蒸好的豆腐放上；
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用屉布包好；
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放上一盘水，压住～～约3小时左右；
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锅中放入能够没过豆腐块的水，加入家里有的家常香料，盐、老抽、生抽、糖，煮开；
（这次的卤汁是现成剩余的，就加了点调味）
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加入压制好的豆腐干，烧开转中小火煮15分钟，之后在卤汁中浸泡2小时以上；
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浸泡入味的老豆腐香干👆
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取出浸泡好豆腐片，再铺平在放有屉布的蒸格上，包上屉布，压上砧板，再放上满满一盆水，压制一夜（至少2小时）；
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做好啦，压制了一晚的五香豆腐香干👆
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切2块自己做的五香豆干，炒个青椒肉丝，棒棒滴，完胜卖的香干😁
