海蛎洗净沥干水分。加入1勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油搅拌均匀腌制一会儿。稍后加入一大勺木薯粉搅拌均匀。
豆腐切小块，烧一锅水，加一小勺盐巴，水开后倒入豆腐煮2分钟捞起，去除涩味。
热锅下少许油，加葱白爆香炒出香味，倒入一大碗水烧开，倒入豆腐煮至浮起，加入裙带菜或紫菜，倒入腌制好的海蛎，煮开后再煮2-3分钟，加入少许盐、鸡精、白胡椒根据个人口味调味。撒入葱花起锅。
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玫瑰奶昔
