中式青菜酱油意面
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原创为油管频道일상기록
已按照个人口味稍加改动
已按照个人口味稍加改动
用料
| 意大利面 | 1人份 |
| 蒜瓣 | 依个人口味酌情添加（建议用两瓣大些的） |
| 干辣椒 | 依个人口味酌情添加（本人用了两个小的干辣椒） |
| 青菜 | 按个人所需添加 |
| 生抽 | 2勺（可变动） |
| 醋 | 1小勺（可不加） |
| 耗油 | 一勺（可变动） |
| 黑胡椒 | 酌情 |
| 鸡精 | 酌情 |
| 丘比特蛋黄味沙拉酱 | 一小圈（可不加） |
中式青菜酱油意面的做法
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料前准备：
洗净青菜
切好蒜和干辣椒
建议先拌好料汁（不包含蛋黄味沙拉酱） -
将水煮沸，并加入适量的盐（会使面口感更好，也可不加）再加入意面煮9～14分钟，期间可将青菜烫至断生。最后将面与青菜捞出备用。
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重新起锅倒入食用油，先加入蒜与辣椒爆香，然后倒入拌好的料汁和适量清水，最后倒入面和青菜，此时可挤一小圈蛋黄味沙拉酱，用筷子拌匀所有食材即可出锅
