太妃糖「0难度版」

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我其实对炒菜比较拿手..
烘焙类的产品也算小白级别...

为什么不喜欢烘焙呢..
因为我觉得任何东西都不能完全凭感觉去调放.
多一点 少一点,就会让人很奔溃

今天教大家的太妃糖.
简直!!so easy

材料也不用精确计算也不会失败,
还非常好吃😋

不用为了做一次糖果就去买一堆工具哦,
并且很快就能做好
我从熬糖到包装完大概用时1小时.

也不需要担心做出来失败。
每个材料也不需要精确哦
除了黄油不能超过30克
其余上下浮动10-20克都没问题

赶紧动手做起来吧!

用料  

奶油 210克
麦芽糖 90克
白砂糖 250克
2克
黄油 25克
熟杏仁 250克

太妃糖「0难度版」的做法  

  1. 除了杏仁全部放进锅里大火加热

    太妃糖「0难度版」的做法 步骤1
  2. 沸腾转小火不停翻拌

    太妃糖「0难度版」的做法 步骤2
  3. 熬制慢慢变成焦糖色

    太妃糖「0难度版」的做法 步骤3
  4. 加入杏仁翻拌均匀「这里我放的花生🥜」

    太妃糖「0难度版」的做法 步骤4
  5. 放进模具中用擀面杖压平,趁热切块,要烫手切最好,不然后面的就脆了,如果没来的急切再放烤箱加热10分钟再切。

    太妃糖「0难度版」的做法 步骤5
  6. 非常的嘎嘣脆。也不会出现别的方子里评论说出油哦
    是不是非常简单?
    哈哈哈
    也不需要温度计!
    由于我才做了2次,一次杏仁一次花生,没有经验,刀功不是很好看!
    如果烫手就切就不会有太多碎渣和裂痕哦

    太妃糖「0难度版」的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-02-17 15:53:27
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