滴鸡汁
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人做过这道菜
白菜头怒那
高压锅压出来的鸡汁，不要加一滴水，半只鸡可以压出满满的一碗鸡汁。
用高压锅压快好多，不要像以前那样用电炖锅炖几个小时，这个鸡汁一般是给身体虚弱，小孩饮用多。
用高压锅压快好多，不要像以前那样用电炖锅炖几个小时，这个鸡汁一般是给身体虚弱，小孩饮用多。
用料
| 土鸡 | 半只 |
滴鸡汁的做法
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把鸡洗干净，不想太油腻就把鸡皮拔掉。我没拔鸡皮，因为喜欢吃鸡皮。
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高压锅放点水，放上蒸架。
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先把无孔蒸屉放上，有辅助的材料可以放这架，不要放水。
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把有孔蒸屉放上无孔蒸屉上，把鸡放入有孔蒸屉上，盖上高压锅压半只鸡20，25分钟都可以了，但整只鸡要45分钟。
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高压锅压好了，自动放气后打开盖，把鸡拿出来。
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下面就是原汁原味的鸡汁。
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把鸡汁倒出来，把面上的鸡油去掉。
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把鸡油去掉加点盐调味就可以喝了，好香。
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不想要那么多油要去皮去油去炖，
