芝麻千层糕VS西米千层糕

Name: 芝麻千层糕VS西米千层糕
Ingredients: 130克马蹄粉; 250克白糖; 780克清水; 150克黑芝麻; ①黑芝麻桨的量👆; 120克马碲粉; 400克椰浆; 80克白糖; 350克水; ②椰汁桨的量👆; 130克马碲粉; 250克片糖; 780克清水; ③原味千层小黄桨👆

6 人做过这道菜

才业气体陈大姐

认真对待，放眼望去全是自己喜欢的样子。

把兴趣和爱好干成了事业！

用料

马蹄粉	130克
白糖	250克
清水	780克
黑芝麻	150克
①黑芝麻桨的量👆
马碲粉	120克
椰浆	400克
白糖	80克
水	350克
②椰汁桨的量👆
马碲粉	130克
片糖	250克
清水	780克
③原味千层小黄桨👆

芝麻千层糕VS西米千层糕的做法

150克芝麻炒香加清水500元，放破壁机打成糊。【按5分左右就0K了】
过滤390克的芝麻汁之后，放130克马碲粉下去，做成黑芝麻糊桨。
烧开390克的清水，加200-250克的白糖溶化以后，放3小勺黑桨下去，搅拌成糊。
把黑芝麻熟桨，倒进生桨里，芝麻生熟桨就成了。
马碲粉120克，倒进390的椰汁里把粉泡开。过滤成没有粉粒的生桨。
烧开390克的清水，放80克的白糖溶化，放3勺的椰汁生桨做成【生熟桨】。
【备注【白色层椰汁】熟手不用调生熟桨】
【本人刚开始也是从熟桨做起，然后生手做熟手后就做生桨了】
【其实口感也是一样的】👏
盘子放锅里，先放一层黑桨蒸3分钟。
然后再加一层棷汁生熟桨，也蒸3分钟。
按顺序😀蒸完黑色到蒸白色，【黑色必须蒸第一层】
完成
冷却后，切成喜欢的样子，送给你讨厌的人吃吧。
马碲糕【按配方】调好桨，做成什么样子也行的。
例如这样
例如这样
或者这样
来一段西米千层糕的视频
彩虹千层糕