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酸辣汤

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用料  

木耳
嫩豆腐
鸡蛋
香菇
肉

酸辣汤的做法  

  1. 肉丝用生抽、料酒、胡椒粉腌制15min，黑木耳切丝，香菇切片，豆腐切细丝，鸡蛋打散

  2. 【调制碗汁】
    2勺生抽+2勺醋+1小半勺白胡椒粉+1小勺盐

  3. 锅中热油，将肉丝翻炒至变色，盛出备用

  4. 锅中放适量清水烧开，放入木耳、香菇、肉丝煮沸，加入豆腐，淋上碗汁，水淀粉勾芡

  5. 再次煮开后，淋上蛋液，撒上葱花，即可出锅

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该菜谱发布于 2021-02-17 17:24:43
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