准备食材。(个人口味:根茎类蔬菜、粉带、金针菇、熟豆制品和菠菜)
自制辣椒油。适量辣椒粉、白芝麻和五香粉。烧热油泼在干粉上即可~
辣椒油完成版。
麻辣烫酱料。辣椒油中加入:生抽、醋、蚝油、两大勺芝麻酱、蒜末、香菜末,搅匀。
蔬菜按顺序煮好(所需时间排序:玉米>根茎类>粉带>菠菜>熟豆制品和金针菇)加入麻辣烫酱料搅拌~
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