可可饼干

0 人做过这道菜
想吃饼干又不想长胖,所以在网上找了下方子,经改良后制作成功,特意记录下比例配方。

用料  

鸡蛋 1个
糖粉 16克
可可粉 5克
低筋面粉 80克
奶粉 25克
亚麻籽油 10-15克

可可饼干的做法  

  1. 按克数称好奶粉和可可粉,拌匀。

    可可饼干的做法 步骤1
  2. 加入低筋粉拌匀。

    可可饼干的做法 步骤2
  3. 打入一个鸡蛋加糖粉加油拌匀(先只用10克油,留5克看面团过干时再添加),多搅动下。

    可可饼干的做法 步骤3
  4. 把混合好的粉倒入蛋液中,合成团,放在两个保鲜袋中间擀成薄片。

    可可饼干的做法 步骤4
  5. 切成长条卷一下。

    可可饼干的做法 步骤5
  6. 烤箱160预热,放烤箱中层烤8-10分钟(看面片厚度和自家烤箱特性)。

    可可饼干的做法 步骤6
  7. 冷却后装袋。

    可可饼干的做法 步骤7

小贴士

用等量黄油又做了一次,味道更好。
 

可可饼干相关分类

该菜谱发布于 2021-02-17 18:03:06
37 收藏


可可饼干的答疑

关于可可饼干的做法还有疑问? 登录提一个问题