蛋黄蛋清分离
牛奶、玉米油加入蛋黄搅拌均匀
加入低筋面粉
搅拌均匀
蛋白加入柠檬汁或白醋,开始打发,打发过程中,白糖分三次加入,蛋白打发至有弯钩即可
打发过的蛋白加入蛋黄液,一个方向搅拌均匀,烤盘铺上油纸,倒入烤盘,震出气泡,放烤箱150°,25分钟
烤完以后倒出来,用杯子压出圆形
抹上一层沙拉酱,再粘上肉松即可
完成了,超级好吃
上传你做的(鲍师傅)海苔肉松小贝