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猪脚冻
猪脚冻
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Gem398
猪脚冻,鸡冻,是娘家每年过年都会做的菜系,以前都是在娘家吃完还会打包一盘走的,今年自己第一次做,味道还不错😊
用料
猪蹄
2只(1只前腿1只后腿)
白醋
1.5瓶
老蒜头
10个
白糖
8分满碗
酱油
适量
耗油
适量
盐
适量
萝卜干
600克
猪脚冻的做法
猪脚砍圈,洗净,沸水滚几下,过冷水。
萝卜干垫底,猪脚萝卜干混合铺上,倒入酱油,耗油,白醋,中小火煮1小时左右。
关火前20分钟加蒜头,白糖。
小贴士
只加醋,不加一滴水。若要放鸡脚,加糖时放。
上传你做的猪脚冻
随便看看
炉果
香菇排骨
鸡炖香菇
奶油蘑菇浓汤
雪梨银耳甜汤
台湾红烧牛肉面
野菜水饺
西米粽子
爽口萝卜丝
全蛋海绵蛋糕
该菜谱发布于 2021-02-17 19:56:24
3 收藏
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猪脚冻的答疑
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