蘑菇爆炸头的Muffin小姐

2个鸡蛋、90g牛奶、30g白砂糖、5g泡打粉、135g低筋面粉、50g黄油混合搅拌均匀，没有小颗粒为止。

装入裱花袋，挤在纸杯里，想要漂亮的爆炸头，就要挤到十分满。

表面可以撒自己喜欢的坚果、果干，一定要耐高温的，不然会糊掉很难看，我们塞了巧克力豆进去，所以咬开会有流心。

烤箱180℃预热，烤30分钟，具体时长根据烤箱调整，可以观察爆炸头的裂开程度。还是那句话，每个烤箱都有自己的脾气。

巧克力味/抹茶味:低筋面粉调整为120g，其他不变。