新手花式奶香面包

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用料  

高筋面粉 280克
低筋粉 40克
酵母 5克
牛奶 150克
黄油 25克
30克
3克
鸡蛋 1个
花生碎 适量
炼乳 适量
鸡蛋液 1只

新手花式奶香面包的做法  

  1. 除黄油外,高筋粉、低筋粉、牛奶、酵母、糖、颜、鸡蛋等配料均一起搅拌至均匀。加入黄油继续搅拌至能拉出手套膜为止。

    新手花式奶香面包的做法 步骤1
  2. 将面团进行发酵至两杯倍大后,分成若干小面团,盖上保鲜膜进行松弛。

    新手花式奶香面包的做法 步骤2
  3. 用擀面杖擀出各种形状进行花式制作。

    新手花式奶香面包的做法 步骤3
  4. 放入香肠等馅儿

    新手花式奶香面包的做法 步骤4
  5. 卷成

    新手花式奶香面包的做法 步骤5
  6. 花式热狗面包圈成型

    新手花式奶香面包的做法 步骤6
  7. 花式麻花

    新手花式奶香面包的做法 步骤7
  8. 花式麻花成型

    新手花式奶香面包的做法 步骤8
  9. 花式卷+炼乳+花生碎

    新手花式奶香面包的做法 步骤9
  10. 花生碎做馅

    新手花式奶香面包的做法 步骤10
  11. 各种花式面包:番茄酱爱心卷,花生炼乳爱心卷,麻花面包……

    新手花式奶香面包的做法 步骤11
  12. 烤箱内进行二次发酵

    新手花式奶香面包的做法 步骤12
  13. 刷上全蛋液,烤箱170℃预热5分钟,即将开始烤制啦

    新手花式奶香面包的做法 步骤13
  14. 开始烤制

    新手花式奶香面包的做法 步骤14
  15. 15分钟后,取出烤盘,在刷上蜂蜜,加入芝麻,继续烤5-8分钟。

    新手花式奶香面包的做法 步骤15
  16. 出炉

    新手花式奶香面包的做法 步骤16
  17. 拼花

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  18. 再来一盘

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  19. 好香!

    新手花式奶香面包的做法 步骤19
 

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该菜谱发布于 2021-02-17 20:54:40
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