孜然羊肉盖浇饭

4 人做过这道菜
前几天吃火锅多余了一盒肉肉
大头儿子说肥羊能做什么吃呢
那我直接想到的是兰州拉面店内类似的
我说要么试试
那就直接操刀😆
真的还不错哦
第二天继续再吃了一次
点单率那么高必须来个食谱呀(其实是年纪大了怕忘🤪)

用料  

羊肉片 适量
洋葱 4分之一个
青大蒜苗 1根
2片
生抽 1勺
料酒 1勺
辣椒面 1勺
孜然粒 少许
耗油 1勺
青辣酱 1个
小红米椒 1个

孜然羊肉盖浇饭的做法  

  1. 羊肉卷适量下锅变色捞起 过凉水 滤干水

    孜然羊肉盖浇饭的做法 步骤1
  2. 切洋葱 小红椒 青辣椒 姜片 青大蒜(也可换香菜)备用

    孜然羊肉盖浇饭的做法 步骤2
  3. 起油锅 先下洋葱 小米椒青辣椒 姜片 青蒜根煸出香味后下羊肉卷,放入料酒爆炒 再放耗油 黑胡椒粉 生抽爆炒后撒入适量孜然粒和青蒜叶翻炒起锅

    孜然羊肉盖浇饭的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-02-17 21:14:01
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孜然羊肉盖浇饭的答疑

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