红豆用凉水浸泡一晚（8小时以上），把泡好的红豆放入网锅，主锅加1000克水，置入网锅，设20分钟/100度/速度4。重复该部骤3~4次，直至红豆变软。记得每次把水倒掉，重新换水，能有效去除红豆的涩味。
清空主锅，倒入滤干水的红豆，加入100克红糖粉或冰糖粉，20秒/速度2混合。
蜜红豆放入保鲜盒冷藏保存，浸泡一晚口感更佳。
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LILIAN莉
