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耗油香菇油菜

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用料  

油菜 8棵
香菇 11朵
蚝油 1勺
蒜 4-5瓣
淀粉 1勺
盐 适量

耗油香菇油菜的做法  

  1. 油菜洗净，从中间劈开

    耗油香菇油菜的做法 步骤1

  2. 开水焯20-30秒，捞出放入冷水中过一下

    耗油香菇油菜的做法 步骤2

  3. 焯好的油菜摆盘

    耗油香菇油菜的做法 步骤3

  4. 香菇顶部切花刀

    耗油香菇油菜的做法 步骤4

  5. 开水焯1分钟，放入冷水中过一下

    耗油香菇油菜的做法 步骤5

  6. 大蒜剁成沫

    耗油香菇油菜的做法 步骤6

  7. 炒锅放油，烧热后放入蒜沫，炒香后加入耗油，放香菇翻炒几下，放入少许鸡精，放入调好的淀粉汁勾芡，香菇摆入盘中，倒上汤汁即可出锅

    耗油香菇油菜的做法 步骤7

小贴士

开水焯菜时，加入少许食盐和食用油，可以使蔬菜色泽鲜艳

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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耗油香菇油菜相关分类

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该菜谱发布于 2021-02-17 22:10:45
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