广东小吃-蛋卷

Name: 广东小吃-蛋卷
Ingredients: 4斤土豆; 1斤红薯淀粉; 4根青蒜; 半斤猪油; 适量（用于提味）香菇; 1斤虾; 2根香肠; 8～10克盐; 3～4克（适量）味精; 1勺辣椒酱; （铺满蒸屉）白菜叶

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今天，我向姥姥学习做蛋卷。这个蛋卷是根据广东话音译的，和我们平时所说的蛋卷不太一样。制作的过程中，令我最难忘的是把它搓成长条形。搅拌好的糊特别粘，搓好后需要用刀子刮下粘在手上的面，有点难，但是我克服了这个困难。

用料

1.这个菜谱是按照4斤土豆制定的比例，可以适当调配
2.可以出锅趁热吃（沾点香醋），也可以晾凉后切成片煎着吃
3.烹饪时长最好为35分钟（选项里没有）

小吃

随便看看

该菜谱发布于 2021-02-17 22:49:31

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