菠萝炒饭
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人做过这道菜
cassiely
请朋友吃饭，做点有创意的，第一次实验成功
用料
菠萝炒饭的做法
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煮米饭:椰浆加入白米，加适量水，前天晚上煮好
准备一个凤梨，对半切，中间肉挖空，果肉备用
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玉米豌豆杂蔬焯水，虾仁加少量料酒腌制，炒熟备用
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冷锅放油，放入香肠炒香，加入杂蔬，虾仁，翻炒3分钟，中火加入椰浆米饭，加盐，糖，咖喱粉，翻炒颜色均匀，加入坚果果干，最后加入凤梨，翻炒尝下味道可以就装盘吧，主要是酸甜口感
小贴士
提前准备好配料还是很容易做的的，中火不容易沾锅，米粒也分明
