杏仁粉 | 20克 |
椰子面粉 | 20克 |
泡打粉 | 4克 |
赤藓糖醇 | 18克 |
鸡蛋 | 2个 |
橄榄油/椰子油/隔水小火融化的黄油 | 30毫升 |
淡奶油 | 70毫升 |
无糖肉松 | 适量(约20克) |
葱花 | 适量 |
白/黑芝麻 | 适量 |
无糖蛋黄酱 | 30克 |
杏仁粉、椰子面粉、泡打粉、代糖搅拌均匀
鸡蛋打成蛋液加入粉类拌匀
加入油类(这里我用的液体椰子油)、淡奶油搅拌均匀
倒入有油纸的模具里(我用的焗饭陶瓷长方形饭碗)
表面撒上适量肉松、葱花、芝麻粒
烤箱175度预热3分钟后烤20分钟
取出蹭热脱模,倒扣撕掉油纸,底部抹上蛋黄酱和适量肉松
对半切开后两块对扣重叠(可根据胃口再切小块)
太好香了!比外面好吃多了