把牛肉切成长条状(切牛肉得逆着纹路横着切),姜切丝,加入少许盐、白糖、生抽、料酒、麻油,抓拌均匀。
加入生粉,再充分抓拌均匀。腌制一个小时~
牛肉腌制好以后,就可以开始用牙签串起来啦( ﹡ˆoˆ﹡ )
锅里倒油烧热,加入姜丝和蒜籽爆香,再倒入牙签牛肉不停地翻炒,不用太久免得肉老了,大概翻炒十下左右就可以出锅啦!
摆盘!中间随便用点水果装饰了一下下哈哈哈哈
我崽超爱吃的!
上传你做的只需翻炒几下的儿童版牙签牛肉