韩式辣鸡爪

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用料  

鸡爪
大蒜
韩国辣酱
番茄酱
白芝麻
生抽
老抽
白糖
蚝油 勺勺
冰糖

韩式辣鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净放葱姜焯水  水开捞出凉水洗净鸡爪

  2. 锅里放油炒糖色  炒好放入蒜末  蒜末炒香后放入鸡爪

  3. 事先准备好碗汁:韩式辣酱,番茄酱,蚝油,生抽,老抽,水,搅拌均匀,不均匀也没事

  4. 鸡爪子炒香后,倒入碗汁,翻炒均匀
    冒泡后倒入热水 没有热水温水也行
    大火煮开转小火,可以放电饭煲根据个人喜好炖,我一般电饭煲炖2小时或者一个多小时左右就软烂了。

  5. 炖的时候记得翻一翻面。一个半小时左右看看鸡爪的状态。达到自己想要的就可以。
    然后倒入炒锅,大火,放入芝麻,多放点最好。
    收到自己想要的状态,关火盛出。超级美味超级屌的鸡爪子就做好啦~

  6. 没有滤镜收汁的状态~香喷喷~

    韩式辣鸡爪的做法 步骤6

小贴士

东西就大腰母就行,多少个鸡爪子放多少料。韩式辣酱番茄酱一比一,生抽不必太多,老抽一小勺就行
 
该菜谱发布于 2021-02-18 01:39:19
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