自制牛肉干
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人做过这道菜
Rachel95
带孩子走亲戚吃到了牛肉干，回来嫌弃我忘记给他们买牛肉干了，刚好还有些牛里脊，你给炸点吧😂省得去买了
用料
自制牛肉干的做法
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牛里脊切薄片，加入料酒，盐腌制20分钟后左右
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锅烧热再倒入油
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不要等油烧开就倒入牛肉，迅速拌均
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小火慢炒至肉变白加入老抽生抽继续小火翻炒
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炒至肉变干，然后分离开把多余的油倒出来
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加入芝麻，辣椒粉，花椒粉，因为是孩子吃这两我都放得比较少，不放也行，小火继续炸5-8分钟
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有滤干就可以装盘啦～
小贴士
喜欢重口味的可以加一些五香粉，不过不放就很香啦而且会有很香的牛肉味，放太多调料就多半都是调料味了😄辣椒粉花椒粉大人的吃的话就可以多放点，很简单，就是有点费时间
