翻译食谱 | 超美味榛子巧克力夹心饼干🍫
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人做过这道菜
圆滚滚米米君
用料
翻译食谱 | 超美味榛子巧克力夹心饼干🍫的做法
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🌟饼干面团
1️⃣将所有粉类混合，加入软化的黄油混匀后加入全蛋，揉成一个光滑的面团
2️⃣两张油纸之间擀成2~3毫米的厚度，放入冰箱冷藏1h后，冷冻15分钟，切成4厘米直径的圆片
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175度烘烤12分钟，冷却
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🌟黑巧克力甘纳许
1️⃣将巧克力提前切碎放在大盆中
2️⃣锅中将淡奶油蜂蜜煮沸，分三次倒入巧克力中，充分乳化后加入切成小块的黄油(尽量不混入空气)
3️⃣冷藏30分钟后，装入裱花袋，挤在烤好的饼干上
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再盖上另一块饼干即可
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成品是这样的
小贴士
「米米君碎碎念」
大家擀饼干面团的时候尽量厚薄一致喔
这样烤出来的饼干会比较好看！
大家擀饼干面团的时候尽量厚薄一致喔
这样烤出来的饼干会比较好看！
