将糯米粉与澄面拌匀，加入300g的水和170g的椰浆搅拌成粉浆。
将红糖和黄糖加入200g的水煮沸融化。
将煮沸的糖水加入步骤1的粉浆搅拌成生熟粉浆。
将粉浆过滤，放到合适大小的容器里，隔水蒸1.5～2小时即可。刚蒸好的年糕香甜软糯可以直接品尝，不过我更喜欢放在冰箱变硬以后，切片沾鸡蛋煎着吃。
上传你做的广式年糕🍊
MarshaCooking
