干黄豆100克提前至少泡水4小时,沥干水分约重200克湿豆。加650克热水,设置25分钟/100度/速度小勺烹煮。(如果蒸架需蒸其它食材,将温度设置成V)
时间到了,设置3分钟/速度10研磨。
再加入650克热水,10秒/速度3混合。夏天可以直接加纯净水。
全豆无渣,口感浓郁。
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