糯叽叽的南瓜饼

首先，准备一个南瓜，其实一段也行，但这个季节只有这么漂亮且贵的南瓜🤷

南瓜去皮切成小块，隔水蒸熟（悄咪咪说一下，微波炉叮3—5分钟更方便，还不太会出现水份过多的情况）

把蒸熟的南瓜捣成泥，加入糖（用量根据自己的口味调整），经验告诉我们，甜到微齁的程度更适合

加入糯米粉和淀粉揉成团，淀粉不加也可以，但加入后成品光泽度更好

把面团分成25—30克一个的小面团，揉圆，微微压扁，用牙签压出造型，枸杞做柄

和原版南瓜的对比，萌萌哒

蒸笼放上屉布，依次放入造型好的“南瓜”们，冷水上锅，蒸8—10分钟（时间太长可能会导致变形）

出锅后冷却几分钟再拿取，刚蒸好有点粘手，也容易破坏造型，影响后续拍照😄